• Кухня
0

Кухня



Кухня ресторана Portland - это:

550 квадратных метров современного высоко технологичного кухонного оборудования лучших мировых брендов с безграничными возможностями в области готовки еды.

Холод. Более 200 квадратных метров современных холодильных камер.

Итальянский цех по производству собственного мороженого с гарантией качества. На натуральном молоке без добавления вредных примесей, масел химических красителей, усилителя вкуса.

Кондитерский цех. Именно полноценный цех с соответствующим оборудование и квалифицированным персоналом!

Полноценная пекарня. Собственное производство хлеба и хлебобулочных изделий.

Пиццерия на дровах. Пиццу в ее классическом исполнении, как утверждают знатоки, возможно по настоящему испечь лишь в специальной дровяной печи.

Пивоварня. Собственное производство на Австрийской оборудовании фирмы SALM эксклюзивного пива самого высокого европейского качества нескольких сортов одновременно, плюс яблочный сидр и традиционный квас.

Четыре сорта пива на четыре барные стойки Портленда поступают из пивоварни.

Высокотехнологичная станция по очистке и водоподготовке воды.

Установка по производству дрожжей позволяет использовать в производстве не сухие дрожжи, а живой штамп чистых дрожжей первой генерации.

Прямые поставки хмеля и солода с лучшей солодовни Европы.

Меню

  • Европейская кухня.
  • Донская кухня.
  • Пицца меню.
  • Десертное меню.
  • Кальян меню.
  • Караоке меню.
  • Меню от Шеф-повара.
  • Пивное меню.


    Основное меню ресторана "Portland". Скачать.

    Барная карта ресторана "Portland". Скачать.

    Винная карта ресторана "Portland". Скачать.