• Ресторан
  • Территория
0
1
3
4
7

Пивоварня "Тихий Дон"



ПИВОВАРНЯ "ТИХИЙ ДОН"

Пивоварня "Тихий Дон" с момента открытия в 2012-м году производит исключительно качественное пиво на австрийском оборудовании SALM – одного из старейших производителей оборудования для пивоваренных заводов в мире. Натуральные ингредиенты, самая современная система очистки воды в сочетании с новейшими технологиями и старинными рецептами, которые и по сей день соответствуют Баварскому закону о чистоте пива Вильгельма IV от 1516 года, - гарантии качественного пива. Наши пивовары используют настоящий жатецкий хмель, выращенный в историческом центре – регионе Жатец (Чехия) и австрийский солод.



HELLES (Хеллес) .

  • 300 мл. - 140 руб.
  • 500 мл. - 190 руб.
  • 1 л. - 350 руб.

    Разработанное в Мюнхене в конце 19 века это светлое легкое пиво с гармоничным солодовым вкусом и мягкой хмельной горечью стало одним из эталонов пивного стиля во всем мире. Классическое лагерное пиво, «дозревающее» при хранении, легкое и освежающее, удовлетворит любой вкус.



    PILS (Пильс) .

  • 300 мл. - 140 руб.
  • 500 мл. - 190 руб.
  • 1 л. - 350 руб.

    С 1842 года в Австрипи лагерное пиво Pils готовится способом нижнего брожения. Пивоварня «Тихий Дон» сохраняет традиции и также использует метод тройной отварки. Брожение длится 7 дней, затем следует 21 день дображивания и созревания. Этот сорт светлого пива с ярко выраженным хмелевым вкусом и ароматом оценят любители пива с горчинкой.



    MARZEN (Мерцен) .

  • 300 мл. - 140 руб.
  • 500 мл. - 190 руб.
  • 1 л. - 350 руб.

    Мерцен (мартовское) – полутемное (красное) пиво с ярко выраженным ароматом и вкусом карамельного солода. Варится из 5-ти сортов солода (Пилзенского, Венского, Мюнхенского, Карамельного светлого и Меланоидинового).



    DUNKLES (Дунклес) .

  • 300 мл. - 140 руб.
  • 500 мл. - 190 руб.
  • 1 л. - 350 руб.

    Гордость пивоварни «Тихий Дон» - темное пиво Dunkles. Сваренное по старинному австрийскому рецепту, по которому в процессе варки добавляют жженый солод, это пиво вы можете попробовать только здесь. Истинные ценители пенного напитка считают сорт Dunkles вершиной мастерства пивоварения.



    Сидр .

  • 300 мл. - 90 руб.

    Легкий, газированный, слабоалкогольный сидр, сваренный в пивоварне "Тихий Дон", прекрасно утолит жажду и подойдет к любому блюду из меню ресторана Portland.



    Дегустационный сет .

  • 350 руб.

    Если вы не определились в своих вкусовых предпочтениях, рекомендуем попробовать ВСЕ и Сразу. Это все 4 сорта предлагаемого нами пива объемом по 300 мл., подаваемые на дегустационной подставке.



    Все наше пиво нефильтрованное, сварено с использованием натуральных ингредиентов, непастеризованное.